蔡冬清研究员团队在餐厨垃圾分钟级腐熟技术方面取得重大突破

东华大学环境科学与工程学院蔡冬清研究员团队在餐厨垃圾快速腐熟领域取得重要研究进展，相关成果发表于国际期刊《自然•通讯》（Nature Communications, 2026, https://doi.org/10.1038/s41467-026-68295-6）。东华大学朱延平副教授为论文第一作者，东华大学为第一通讯单位。研究团队在原创的有机固废1小时腐熟技术（一代技术）基础上，研发出微波强化餐厨垃圾分钟级腐熟技术，其关键在于：利用微波强化促产自由基，诱导餐厨垃圾中的多糖、蛋白质等易腐有机物发生降解-聚合反应，在10分钟内转化成高活性类黄腐酸，并可进一步制成黄腐酸钾型纳米缓释肥。重要的是，该工艺较第一代技术腐熟剂用量可节省75%，成本降低50%，效率提高6倍。盆栽和田间试验表明，该肥料可显著促进植物生长和根系发育，同步改良土壤微生态。与传统的餐厨垃圾堆肥相比，该技术兼具成本低、肥效高和碳排低等优势，为餐厨垃圾高效肥料化提供了有效新质生产力。

分钟级腐熟技术原理

 该研究得到了国家自然科学基金、上海农业科技创新、上海科委面上基金、东方英才、泰山产业领军人才、英才兴蒙、东华大学概念验证、东华大学学科提升等项目资助。

 据悉，快速腐熟技术已许可8家公司使用，建立年产40万吨快腐肥生产线。获全国颠覆性技术总决赛优秀奖、上海市“海聚英才”总决赛优胜奖、上海高价值专利运营大赛标杆奖（3强）及最佳交易奖、全国挑战杯银奖，入选2025年上海松江区青年创新创业十大案例。前期相关研究成果发表在Nature Communications（3篇）。